味噌や米麹、MCTオイル、アガベシュガーなどを入れコクを出し、深みのあるまろやかな味に仕上げ、身体環境を整える食品を使用しました。
- 米麹
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約40℃に冷ました蒸し米に麹菌を素早く種付けし、温度や湿度を調節。48時間かけてタンパク質分解力などの活性が最も高い状態で仕上げたこだわりの米麹。麹菌は不足しがちな酵素を補うことができ、旨味のもととなります。
- 味噌
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国産丸大豆に海水塩、できたての米麹をたっぷりと使用。さらに発酵を促す独自の乳酸菌や酵母を加えた自然醸造で、一樽ずつ手ごねで丁寧に作った昔ながらの味噌。味噌には旨み成分のアミノ酸が豊富なので、コクのあるカレーに。
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海洋深層水ミネラルパウダー
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海洋深層水パウダー配合。一般的な海洋深層水に比べて500mほどの深い、水深800mから採水した海洋深層水をパウダーに。カルシウムやマグネシウムなどのミネラルが豊富に含まれています。
- ケール粉末
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栽培期間中、農薬・化学肥料不使用の希少なケールを配合しています。栄養価が非常に高く、ビタミンＡ、カルシウム、その他の還元作用を持つビタミン、ミネラル、葉緑素（クロロフィル）、GABA
（ギャバ）、食物繊維、葉酸、たんぱく質なども豊富です。
- イヌリン
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水溶性食物繊維の一種で、ビフィズス菌とともにスッキリとした毎日に欠かせない成分です。身体環境を整える効果が期待できます。
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アガベシュガー
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アガベとはメキシコ合衆国を中心に広がる植物。アガベシュガーは身体に優しい糖質で、糖質の吸収がおだやかに行われます。また、甘さが強い為、少ない量で甘さを感じることができます。水溶性食物繊維であるイヌリンが含まれているので、身体環境が整えられるなどの効果が期待できます。
- MCTオイル
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ココナッツやパームヤシから中鎖脂肪酸だけを抽出して作られたオイルです。中鎖細胞酸は長鎖脂肪酸より早く分解・吸収され、短時間でエネルギーになります。また、クリアな毎日をサポートするなどの健康効果があります。
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ヒハツエキスパウダー
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東南アジアに分布するコショウ科の植物です。身体を元気にする効果があり、香辛料として有名です。ヒハツエキスの効果により、身体のコンディションを整え、寒い季節も負けない元気な身体に導いてくれます。
※各食品の特徴であり商品の効能効果をうたったものではありません。
