体に優しく
家族みんながおいしいカレー

VEGE CURRY FLAKE
身体にやさしく、
家族みんなが
美味しいカレー

VEGE CURRY FLAKE甘口・中辛(180g)

単品1袋
¥1,458(税込)
  • 送料別
お得なセット
3袋セット
¥4,155 (税込)
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5袋セット
¥6,561 (税込)
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10袋セット
¥12,393 (税込)
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*単品購入と比較
CONCEPT

野菜本来の味を活かした
やさしいカレーフレーク

息子に牛肉アレルギーがあり、市販のカレールウはほとんど使うことは出来ませんでした。
一から手作りするのは、手間も時間も材料もかかってなかなか難しい…。
そこで動物性原料不使用&グルテンフリー、無添加にこだわった、野菜本来の味を活かしたやさしいカレーフレークを作りました。

POINT

身体にやさしく、
家族みんなが美味しいカレー

POINT1 動物性原料不使用・
グルテンフリー

牛脂およびビーフエキスなどの動物性原料は使用せず、植物性素材を中心に作ったヘルシーなカレーフレーク。ベジタリアンの方にもおすすめです。とろみをつけるための小麦粉や増粘剤も使わず、かわりに米粉や馬鈴薯でんぷんを用いて、素材の持つ自然なとろみをつけました。
合成着色料や化学調味料も加えていないので、お子さまにも安心です。動物性原料不使用なのでお皿やお鍋に残った汚れも、サラッと簡単に落とせて後片付けも楽ちん。忙しいお母さんの時短にもなります。

9種の不使用
動物性原料
グルテン
科学
調味料
増粘剤
保存料
合成
着色料
香料
人工
甘味料
乳化剤

POINT2 6種類の野菜と
20種類のスパイスを配合!
風味豊かな本格的な味

玉ねぎ、トマト、じゃがいも、にんじん、生姜、ニンニクの6種類の国産野菜が溶け込んだカレーフレーク。スパイスはインドをはじめ、世界各国からよりすぐりのものを仕入れており、コリアンダー、ターメリック、クミンのほかに、カルダモン、ナツメグなど全20種類をブレンドして、身体に優しいだけでなく、風味豊かな本格的な味にもこだわりました。

納得いくまで試食を重ねました!
お子さまにも試食していただきました!

POINT3 私たちの身体環境を整え、
有用な食品を使用

味噌や米麹、MCTオイル、アガベシュガーなどを入れコクを出し、深みのあるまろやかな味に仕上げ、身体環境を整える食品を使用しました。

米麹
約40℃に冷ました蒸し米に麹菌を素早く種付けし、温度や湿度を調節。48時間かけてタンパク質分解力などの活性が最も高い状態で仕上げたこだわりの米麹。麹菌は不足しがちな酵素を補うことができ、旨味のもととなります。
味噌
国産丸大豆に海水塩、できたての米麹をたっぷりと使用。さらに発酵を促す独自の乳酸菌や酵母を加えた自然醸造で、一樽ずつ手ごねで丁寧に作った昔ながらの味噌。味噌には旨み成分のアミノ酸が豊富なので、コクのあるカレーに。
海洋深層水ミネラルパウダー
海洋深層水パウダー配合。一般的な海洋深層水に比べて500mほどの深い、水深800mから採水した海洋深層水をパウダーに。カルシウムやマグネシウムなどのミネラルが豊富に含まれています。
ケール粉末
栽培期間中、農薬・化学肥料不使用の希少なケールを配合しています。栄養価が非常に高く、ビタミンA、カルシウム、その他の還元作用を持つビタミン、ミネラル、葉緑素(クロロフィル)、GABA (ギャバ)、食物繊維、葉酸、たんぱく質なども豊富です。
イヌリン
水溶性食物繊維の一種で、ビフィズス菌とともにスッキリとした毎日に欠かせない成分です。身体環境を整える効果が期待できます。
アガベシュガー
アガベとはメキシコ合衆国を中心に広がる植物。アガベシュガーは身体に優しい糖質で、糖質の吸収がおだやかに行われます。また、甘さが強い為、少ない量で甘さを感じることができます。水溶性食物繊維であるイヌリンが含まれているので、身体環境が整えられるなどの効果が期待できます。
MCTオイル
ココナッツやパームヤシから中鎖脂肪酸だけを抽出して作られたオイルです。中鎖細胞酸は長鎖脂肪酸より早く分解・吸収され、短時間でエネルギーになります。また、クリアな毎日をサポートするなどの健康効果があります。
ヒハツエキスパウダー
東南アジアに分布するコショウ科の植物です。身体を元気にする効果があり、香辛料として有名です。ヒハツエキスの効果により、身体のコンディションを整え、寒い季節も負けない元気な身体に導いてくれます。
※各食品の特徴であり商品の効能効果をうたったものではありません。

POINT4 使いやすいフレークタイプ

固形のルウではなくフレーク状になっているのでさっと溶けやすく、味の調節もしやすいのが特徴です。パッケージはチャック付きなので、使い切らずに残った分は保管が可能。素材本来の風味を活かした優しい味なので、他のお料理の味付けなど、アレンジしてもお使いいただけます。

※開封後は冷蔵庫で保管してお早めにご使用下さい。
RECIPE

基本のカレーはもちろん
カレー以外のアレンジレシピにも。
おすすめレシピをご紹介します。

基本のレシピ

材料(2人分)
・VEGE CURRY FLAKE…1袋(180g)
・じゃがいも…中2個
・にんじん…中1個
・玉ねぎ…中2個
作り方
  1. 1 玉ねぎはくし切り、じゃがいも・にんじんは乱切りにする。
  2. 2 鍋に油(分量外)を熱し、玉ねぎをじっくり炒める。しんなりしてきたら、じゃがいも・にんじんを加えて軽く炒める。
  3. 3 水1000ccを加え、沸騰したらあくをとり、弱火で具材が柔らかくなるまで煮込む(20分程度)
  4. 4 いったん火をとめて、VEGE CURRY FLAKEを入れて溶かす。完全に溶けたら弱火にして、5分ほどとろみがつくまで煮込む。

ベジカレーなすボートグラタン

材料(2人分)
・VEGE CURRY FLAKE…大さじ2
・なす…2個
・玉ねぎ…1/4個
・牛乳…100cc
・バター…10g
・チーズ(加熱用)…適量
・オリーブオイル…適量
・塩…適量
・コショウ…適量
・パセリ…お好みで・カステラ…2切れ
作り方
  1. 1 なすはヘタを切り落とし、縦半分に切り、中身の面に4箇所程切りこみを入れ耐熱皿に乗せ、ラップをしてレンジで2分加熱し、スプーンなどでボート型にくり抜く。くりぬいた中身を5㎜程度に切る。玉ねぎはみじん切りにする。
  2. 2 フライパンを熱し、バターを加え、1のなすの中身と玉ねぎを炒め、牛乳、VEGE CURRY FLAKEを加えてとろみがつくまで加熱し、塩、コショウして味を調える。
  3. 3 1のなすの外身に2を入れ、上からチーズをまんべんなく乗せ、オリーブオイルをかける。900wのオーブントースター又はグリルで6分~8分程、様子を見ながら焼く。お好みでパセリのみじん切りをかける。
POINT
  • なすの中身をくり抜きすぎないように注意して下さい。

きのこたっぷりベジカレー

材料(2〜3皿分)
・しめじ…1/2パック
・エリンギ…1/2パック
・えのき茸…1/2パック
・舞茸…1/2パック
・玉ねぎ…1個
・水…500cc
・VEGE CURRY FLAKE…90g(1/2袋) 
・塩…少々
・オリーブオイル…大さじ2
作り方
  1. 1 しめじは石づきを取り、小房に分ける。えのき茸は根元を切り、小房に分ける。エリンギは縦に薄切りする。舞茸は小房に分ける。玉ねぎは半分に切り、繊維にそって薄切りにする。
  2. 2 鍋にオリーブオイルを入れ、加熱し、玉ねぎを入れ、塩を少々してしんなりするまで炒めたら、きのこ類を加え、更に炒め合わせ水を加えて5分程煮込んで火を止める。
  3. 3 2にVEGE CURRY FLAKEを加え、混ぜて溶かし、再度加熱し、とろみが出るまで煮込んだら完成。
POINT
  • きのこの旨味たっぷりのカレーです。
  • VEGE CURRY FLAKEを加える時は火を止めてから加えること。

クリーミーベジカレーうどん

材料(2人分)
・鶏もも肉…100g
・玉ねぎ…1/4個
・うどん…2袋
・牛乳…300cc
【A】
・VEGE CURRY FLAKE…大さじ4
・水…300cc
・めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ2
・塩…少々
【水溶き片栗粉】
・片栗粉… 大さじ1
・水…大さじ1
作り方
  1. 1 鶏もも肉は余分な脂身をとり、一口大に切る。玉ねぎは薄切りにする。
  2. 2 鍋に油(分量外)を加えて熱し、鶏もも肉を炒め、色が変わったら玉ねぎを加え、しんなりするまで炒めてAを加えて煮る
  3. 3 2を弱火にして牛乳、水溶き片栗粉を加え、全体を混ぜ、とろみがついたらひと煮立ちさせる。
  4. 4 うどんを茹でて、湯切りをして器に盛り、2をかけて完成。
POINT
  • 牛乳を使用しているので、加熱しすぎないようにして下さい。
  • まろやかなのでお子さまも食べやすいです。

ベジカレーサモサ

材料(2〜3人分)
・VEGE CURRY FLAKE…大さじ2
・じゃがいも…中2個
・玉ねぎ…1/4個
・餃子の皮…15枚
・塩…少々
・コショウ…少々
・油…適量
作り方
  1. 1 じゃがいもは皮を剥き、5㎜の角切りにする。玉ねぎは皮を剥き、みじん切りする。
  2. 2 耐熱用のボウルに1とVEGE CURRY FLAKEを入れ、ふんわりとラップをして600wのレンジで3分程加熱し、塩、コショウをして混ぜ合わせる。
  3. 3 餃子の皮の中央に2を乗せて、縁に水をぬり、上から見て三角になるように閉じる。
  4. 4 180℃に熱した油で2~3分ほどきつね色になるまで揚げ、油を切って完成。
POINT
  •  おつまみやおやつに!
  • レンジで加熱する際に、様子を見ながら加熱して下さい。

ベジカレーポテトサラダ

材料(2〜3人分)
・ベーコン(厚切り)…50g
・にんじん…1/4本
・玉ねぎ…1/4個
・きゅうり…1/3本
・じゃがいも…中3個
・マヨネーズ…大さじ3
・塩…適量
・コショウ…適量
【A】
・VEGE CURRY FLAKE…大さじ2
・水…大さじ3
作り方
  1. 1 ベーコンは5㎜幅に切る。にんじんは、薄切りにしてイチョウ切りにする。玉ねぎは繊維にそって薄切りにする。きゅうりは薄く輪切りにし、塩もみをして水気を切る。じゃがいもは洗って、皮をむいて半分に切り、茹でて、軽くつぶしておく。
  2. 2 フライパンを熱し、1のベーコンを入れ、脂が出るまで焼いたら、にんじん、玉ねぎを入れ、塩、コショウをして炒める。にんじん、玉ねぎが少ししんなりしてきたら、Aを入れ、更に炒め合わせ、火を止める。
  3. 3 ボウルに1のじゃがいもときゅうり、2の具材と入れ、混ぜ合わせたら、更にマヨネーズを加えて混ぜて、塩、コショウで味を整える。
POINT
  • じゃがいもは皮付きのままラップをして600wのレンジで5~6分加熱してもOK。
  • おつまみとしてもGOOD。
Q & A

VEGE CURRY FLAKEの疑問・
不安にお答えします!

Q.1 何歳から食べられますか?
1歳以上で、離乳食が完了し、普通食が食べられる頃が目安となりますが、カレーは香辛料を使用しておりますので、初めてカレーを食べられるお子さまは、薄味からスタートが良いかと存じます。
Q.2 アレルギーがあるのですが、
食べても大丈夫ですか?
本品の使用にあたって食物に敏感な方、不安のある方、又はアナフィラキシーの症状のある方は、原材料をご確認いただき、専門医の指導に従ってお召し上がりください。また、異物混入には細心の注意を払っておりますが、特定原材料7品目、特定原材料に準ずるもの21品目を含む製品を、同一工場内で製造する可能性がございます事、御承知おき下さいますようお願い申し上げます。
Q.3 使い切らなかった場合の
賞味期限・保存方法を教えて下さい。
開封後は、封をしっかり閉じ、冷蔵庫で保管し、速やかにお使いください。油分が含まれておりますので、冷蔵保存によりフレークが固まることがございます。

商品詳細

商品名
VEGE CURRY FLAKE
価格
1,458円(税込)
原材料名
カレールゥ<フレーク>(甘口):
パーム油<国内製造>、野菜<玉ねぎ、トマト、じゃがいも、にんじん、生姜、にんにく>、米粉、黒砂糖、食塩、カレー粉<ターメリック、コリアンダー、クミン、唐辛子、フェヌグリーク、その他>、粗糖、有機アガベシュガー<有機アガベシロップ、有機アガベイヌリン>、酵母エキス、ココアパウダー、味噌<大豆を含む>、馬鈴薯澱粉、米麹、海洋深層水パウダー、ウコン、昆布、椎茸、香辛料、中鎖脂肪酸含有粉末油脂、イヌリン、ケール粉末、ヒハツエキスパウダー
カレールゥ<フレーク>(中辛):
パーム油<国内製造>、野菜<玉ねぎ、トマト、じゃがいも、にんじん、生姜、にんにく>、米粉、カレー粉<コリアンダー、唐辛子、ターメリック、クミン、原材料名 フェヌグリーク、その他>、食塩、粗糖、有機アガベシュガー<有機アガベシロップ、有機アガベイヌリン>、米麹、香辛料、酵母エキス、味噌<大豆を含む>、馬鈴薯澱粉、ココアパウダー、海洋深層水パウダー、ウコン、昆布、椎茸、中鎖脂肪酸含有粉末油脂、イヌリン、ケール粉末、ヒハツエキスパウダー
内容量
180g
栄養成分表示 (1皿分〈30g〉あたり)
カレールゥ<フレーク>(甘口):
エネルギー146.1kcal、たんぱく質1.53g、脂質8.52g、炭水化物15.84g、食塩相当量2.15g
カレールゥ<フレーク>(中辛):
エネルギー141.6kcal、たんぱく質1.71g、脂質8.40g、炭水化物14.82g、食塩相当量2.49g
商品に関するご注意
  • 開封後は冷蔵庫で保存して、お早めにご使用ください。
  • 油分が含まれておりますので、冷蔵保存によりフレークが固まることがございます。
  • 本製品製造工場では、小麦、乳成分、大豆、落花生、牛肉、豚肉、鶏肉、ごま、りんご、バナナ、ゼラチン等を含む製品を製造しています。
お買い物に関するご注意
  • Motherコールセンターまでご連絡をお願い致します。
    商品発送後のお客様都合での返品・キャンセルは
    出来かねますのでご了承ください。
  • 商品到着次第、直ちに内容をご確認ください。
    商品に異常、不備がございましたらお手数ではございますが
    Motherコールセンターまでご連絡をお願い致します。
  • ご不在等で長期お受け取りいただけなかった商品に関しては、
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保存方法
高温多湿、直射日光を避け、冷暗所に保管してください。