野菜の旨味がたっぷりのだしで、
いつもの料理に
やさしさをプラス

VEGE WHITE STEW
野菜の旨味がたっぷりのだし
で、いつもの料理にやさしさを
プラス

VEGETABLE STOCK1袋【20包】(1包あたり5g)

お得な定期便
¥1,922(税込)
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通常購入

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  • ・3回分のお受取り前に停止される場合には、地域別の送料をお支払いいただきますのでご了承ください。
CONCEPT

野菜の旨味をギュッと凝縮
家族全員が毎日納得して食べられる
野菜だしを作りました

息子に食物アレルギーがあり、市販のコンソメの添加物が気になっていました。そこで野菜の旨みが凝縮された身体に優しい出汁が欲しい、と研究を重ねてできたのがこの野菜だし。
今回特にお気に入りの材料が“雪中キャベツ”。試食した時にその甘みに感動し、絶対入れたいと思っていたんです。その願いが叶い、満足のいく野菜だしができました。
無添加だから離乳食はもちろん、子供が大好きなスープやパスタなど幅広く使えるから毎日大活躍。時間と心に余裕ができて私自身、働く母として助かっています。

POINT

美味しく、身体にやさしい
こだわりの野菜だしのポイント

POINT1 こだわりの国産野菜 100%

POINT2 国産野菜と調味料が
ベストバランスで調合

POINT3 保存しやすく使いやすい
分包タイプ

RECIPE

毎日の食卓ではもちろん、
おやつや、おもてなしにも
オススメです。

基本のレシピ

材料
・VEGETABLE STOCK…1包
・水…400cc
作り方
  1. 1 水を鍋であたため、VEGETABLE STOCK 1包を溶かし入れてください。 簡単に国産野菜の旨みを凝縮したやさしい味わいのスープが完成です。お好みで調味料で味を調えてください。

VEGETABLE STOCK
コールスロー

材料
・キャベツ…(100g)
・玉ねぎ…1/6個(30g)
・人参…1/4本(30g)
・マヨネーズ…大さじ1
・レモン汁… 大さじ1
・はちみつ…小さじ1
・VEGETABLE STOCK…1包
・塩…少々
作り方
  1. 1 キャベツ、玉ねぎ、人参をみじん切りにする。
  2. 2 ボウルに1とAを混ぜ合わせ、塩で味を整えて完成。
POINT
  • 春キャベツや新玉ねぎを使うとより甘みがあって美味しいです。
  • ピクニックなどのサラダに。

いももちチーズボール

材料
・じゃがいも…中3個(300g)
・モッツァレラチーズ…50g
・バター…20g
・片栗粉…大さじ2
・VEGETABLE STOCK… 1包
・塩…小さじ1/2
・サラダ油…適量
作り方
  1. 1 じゃがいもは皮をむき、一口大に切る。モッツァレラチーズを13等分に切る。
  2. 2 耐熱用のボウルにじゃがいもを入れ、ふんわりとラップをして600wのレンジで7分程加熱し、 柔らかくなったら熱いうちにバターを加え、マッシャーなどでしっかり潰しながら混ぜる。
  3. 3 Aを少しずつ加えて、なめらかになるまで混ぜ合わせ、13等分に分ける。モッツァレラチーズを包み、丸く形成する。
  4. 4 フライパンに2㎝程サラダ油を入れ、180℃に熱し、3を入れて転がしながら揚げる。全体がきつね色になったら完成。
POINT
  • じゃがいもはなめらかになるまでしっかり混ぜ合わせる。
  • 揚げるときは高温にならないように注意して下さい。 揚げすぎるとチーズが出てきやすいので、その前に取り出して下さい。
  • おつまみや子供のおやつにも!
  • チーズはお好みのものでも代用出来ます。

ベーコンとほうれん草の
クリームパスタ

材料
・ベーコン…20g
・ほうれん草…1束(100g)
・玉ねぎ…1/4個(50g)
・しめじ…1/2パック(100g)
・パスタ… 200g
・オリーブオイル…大さじ1
・バター…10g
・VEGETABLE STOCK…1包
・牛乳…200cc
・塩…適量
・黒コショウ(粗挽き)…適量
作り方
  1. 1 ベーコンを5㎜幅に切る、ほうれん草を3㎝幅に切る、玉ねぎは薄切りにし、しめじは石づきを落として、ほぐしておく。
  2. 2 フライパンにオリーブオイルを入れ、加熱し、ベーコンを入れ脂が出てきたら、 玉ねぎ、しめじを入れ、塩、コショウして炒め合わせAを加え、弱火でかき混ぜながら3〜4分程度煮て、火を止める。 
  3. 3 パスタを表示通りに茹で、汁気をよく切り、2に加える。
  4. 4 2を再び加熱し、1のほうれん草を入れ、全体を手早く混ぜ合わせる。塩、コショウをして味を調えて完成。
POINT
  • パスタを加えたら手早く混ぜ、火を止める。
  • 牛乳を加えたら、煮詰め過ぎないこと。
  • 旬の野菜を使っても美味しいです。

ベイクドポテト

材料
・じゃがいも…小5個(300g)
・オリーブオイル…1包
・VEGETABLE STOCK…1/2包
・塩…適量
・黒コショウ(粗挽き)…適量
作り方
  1. 1 じゃがいもの皮をよく洗い、四つ切りにする。
  2. 2 ボウルに1のじゃがいも、Aを入れ、混ぜ合わせる。
  3. 3 オーブンの天板に2を並べ、塩、黒コショウをふり200℃のオーブンで15〜20分焼いて、完成。
POINT
  • 油で揚げるよりヘルシー!
  • 表面がこんがり色づき、竹串を刺してスッと通れば焼き上がりです。
  • おつまみやおやつにも!
  • オリーブオイルを絡めるのでカリッと仕上がります。

ラタトゥイユ

材料
・なす…1本
・ズッキーニ…1/2個
・赤パプリカ…1/2個
・黄パプリカ…1/2個
・ニンニク…1片
・ホールトマト缶詰…400g
・ローリエ…1枚
・塩…小さじ1
・VEGETABLE STOCK…1包
・オリーブオイル…大さじ1
作り方
  1. 1 なす、ズッキーニ、赤パプリカ、黄パプリカ、玉ねぎを1㎝の角切りにする。ニンニクはみじん切りにする。
  2. 2 鍋にオリーブオイル大さじ1、1のニンニクを入れ、弱火で加熱し、香りが出てきたらAを入れ、水分がなくなるまで煮詰める。
  3. 3 フライパンにオリーブオイルを入れ、加熱し、1の野菜を炒め、2の鍋に加える。 VEGETABLE STOCKを入れ、混ぜ合わせ、10分程煮込み、塩で味を調える。
POINT
  • オリーブオイルとニンニクを加熱するときは弱火でじっくり加熱して香りを出す。
  • トマトの酸味がまろやかになるまで煮立たせ、水分を飛ばす。
  • 付け合わせや、パスタの具材としてもGOOD。
Q & A

VEGETABLE STOCKの疑問・
不安にお答えします!

Q.1 離乳食にも使えますか?使用する際はどの様に使用したらよいですか?
VEGETABLE STOCKには食塩・藻塩等の塩分が含まれておりますので、離乳食にお使いになられる場合は、濃度を薄くしてご利用いただくことを推奨致します。
Q.2 アレルギーがあるのですが、食べても大丈夫ですか?
本品の使用にあたって食物に敏感な方、不安のある方、またはアナフィラキシーの症状のある方は、原材料をご確認いただき、専門医の指導に従って召し上がりください 。また、アレルギー対象原料の混入が無いよう細心の注意を払っておりますが特定原材料7品目、特定原材料に準するもの21品目を含む製品を、同一工場内で製造する可能性が ございますことを、御承知おきくださいますようお願い申し上げます。
Q.3 使い切らなった場合の賞味期限・保存方法
スティックの開封後は、封をしっかり閉じ、冷蔵庫で保管し、速やかにお使いください。

商品詳細

商品名
野菜粉加工食品
価格
2,138円(税込)
原材料名
野菜粉末<たまねぎ(粉末、エキス末)、澱粉分解物、キャベツ、椎茸、ニンニク、 じゃがいも、食塩、セロリ、にんじん>(国内製造)、食塩、酵母エキス(酵母エキス、 食塩、澱粉分解物)、澱粉分解物、和砂糖、海洋深層水ミネラル粉末、藻塩、米麹粉末
内容量
100g(5g×20包)
栄養成分表示 (1包:5gあたり)
エネルギー12.50kcal、たんぱく質0.63g、脂質0.02g、炭水化物2.45g、 食塩相当量1.46g
商品に関するご注意
  • 開封後は冷蔵庫で保存して、お早めにご使用ください。
  • 油分が含まれておりますので、冷蔵保存によりフレークが固まることがございます。
  • 本製品製造工場では、小麦、乳成分、大豆、落花生、牛肉、豚肉、鶏肉、ごま、りんご、バナナ、ゼラチン等を含む製品を製造しています。
お買い物に関するご注意
  • Motherコールセンターまでご連絡をお願い致します。
    商品発送後のお客様都合での返品・キャンセルは
    出来かねますのでご了承ください。
  • 商品到着次第、直ちに内容をご確認ください。
    商品に異常、不備がございましたらお手数ではございますが
    Motherコールセンターまでご連絡をお願い致します。
  • ご不在等で長期お受け取りいただけなかった商品に関しては、
    返品・交換を承れない可能性がございます。
    確実にお受け取りいただける期間をお選びください。
保存方法
高温多湿、直射日光を避け、冷暗所に保管してください。