サツマイモのクリームチーズサラダ
20min
材料（2人分）
- ・さつまいも...1本（200g）
- ・クリームチーズ...50g
- ・黒コショウ...少々
- [A]
- ・はちみつ...小さじ1
- ・VEGETABLE STOCK...1/3包
- ・塩...ひとつまみ
調理器具
- ・電子レンジ
作り方
- さつまいもはよく洗い、1cmの角切りにして水にさらしたら軽く水を切り、ラップをかけ、600wのレンジで4分加熱する。一度、混ぜてさらに2分加熱する。
- ボウルに1のさつまいも、Aを加え、混ぜ合わせたらクリームチーズをちぎり入れ、さらに混ぜ合わせる。
- 黒コショウをして、器に盛り付け、完成。
POINT
- ご家庭の電子レンジによって違いがあるので、様子を見ながら加熱してください。
- 冷蔵庫で冷やしていただくのがおすすめです。黒コショウはお好みで。
このレシピはVEGETABLE STOCKを
使用しております。
