青汁まんまるスイートポテト
15min
材料（9個分）
- ・さつまいも...中1本（300g）
- ・卵黄...1/2個
- [A]
- ・HAPPY AOJIRU...1包
- ・バター...15g
- ・牛乳...大さじ2
- ・砂糖...25g
調理器具
- ・小鍋
- ・オーブントースター（またはフライパン）
作り方
- オーブンを200℃に余熱する。
- さつまいもの皮をむき、2cm程の輪切りにし、水にさらす。
- 鍋に2とかぶるくらいの水を入れ、加熱し、水にさらす。
- ボウルに3を入れ温かいうちにしっかり潰す。[A]を加えて混ぜ合わせ、卵黄を加えさらに混ぜ合わせる。
- 4を9等分にして、丸く形成し、オーブンシートを敷いた天板に乗せて、卵黄と水を合わせたもの（分量外）を刷毛で表面に塗り200℃のオーブンで10～15分焼く。
POINT
- オーブンはご家庭によって変わるので、様子を見ながら加熱して下さい。
- なめらかな仕上がりにしたい場合は茹で上がりの時に裏ごしして下さい。
- 普段のおやつにもおすすめです。
このレシピはHAPPY AOJIRUを
使用しております。
